Apicoltura Marche & Miele è una piccola realtà apistica nata sulle colline di Arcevia, nell’entroterra marchigiano.
Lavoriamo direttamente con le api e seguiamo il miele dall’apiario al vasetto, mantenendo un legame preciso con territorio, stagione e raccolto.
La nostra produzione è organizzata per lotti stagionali: raccolti identificabili, legati a un luogo e a un periodo dell’anno, che possono cambiare naturalmente da una stagione all’altra.
Non cerchiamo di ottenere un miele sempre uguale.
Preferiamo conservare e raccontare l’identità di ogni raccolto.
APICOLTORI
Apicoltura Marche & Miele
Nadejda Petrascu
Apicoltrice
Un progetto cresciuto nel tempo
Apicoltura Marche & Miele nasce dall’esperienza maturata direttamente con le api e da un progetto costruito progressivamente, stagione dopo stagione.
La quantità prodotta non è il nostro unico obiettivo.
La gestione degli alveari viene adattata alle condizioni delle colonie, all’andamento dell’annata e alle risorse disponibili. Allo stesso modo, accettiamo che ogni stagione possa dare risultati differenti.
Il miele viene lavorato con pochi passaggi, mantenendo distinti i diversi lotti e conservando il legame con il luogo e il periodo in cui sono stati prodotti.
È un modo di lavorare che continua a evolvere con l’esperienza, l’osservazione e ciò che impariamo ogni anno.
Dietro al miele
Dietro Marche & Miele ci sono apicoltori che lavorano direttamente in apiario e seguono le diverse fasi della produzione.
Dalla gestione degli alveari alla raccolta, dalla lavorazione all’invasettamento, manteniamo un rapporto diretto con ciò che produciamo.
Anche la vendita è prevalentemente diretta.
Chi acquista il nostro miele può conoscerne la provenienza, consultare la scheda del lotto e parlare direttamente con chi lo produce.
Per noi la trasparenza parte da qui: rendere visibili origine, lavoro e caratteristiche di ciò che arriva nel vasetto.
ApiBuzz: conoscere per lavorare meglio
Apicoltura Marche & Miele cresce insieme ad ApiBuzz, il progetto divulgativo dedicato alle api, all’apicoltura, al miele e al territorio.
Esperienza in apiario, osservazione, studio e confronto con la letteratura tecnica alimentano i contenuti di ApiBuzz e, allo stesso tempo, contribuiscono a valutare e migliorare il nostro modo di lavorare.
Non consideriamo le nostre pratiche definitive.
L’apicoltura cambia con le stagioni, con le condizioni delle colonie e con l’evoluzione delle conoscenze. Per questo osservare, studiare, verificare e continuare a imparare fanno parte del nostro lavoro.
Un legame con il mondo dell’impresa
Marche & Miele è legato a RC International, azienda meccanica che ha scelto di integrare l’apicoltura tra le proprie iniziative dedicate al territorio e alla responsabilità ambientale.
Il rapporto tra le due realtà mette in contatto esperienze apparentemente lontane: impresa, apicoltura e attenzione all’ambiente in cui si opera.
L’obiettivo è trasformare questo legame in occasioni concrete di attenzione verso api, impollinatori, biodiversità e territorio, evitando che la sostenibilità rimanga soltanto una dichiarazione di principio.
Un progetto aperto
Marche & Miele continua a crescere mantenendo una dimensione locale e un rapporto diretto con il territorio.
Siamo aperti a collaborazioni con aziende, realtà agricole, associazioni e progetti locali interessati a sviluppare iniziative legate ad apicoltura, impollinatori, biodiversità e divulgazione.
Non ci interessano collaborazioni costruite soltanto per essere raccontate.
Ci interessano progetti concreti, coerenti e capaci di lasciare qualcosa sul territorio.
Le persone, prima del prodotto
Un vasetto mostra il risultato finale.
Dietro ci sono api da seguire, stagioni da interpretare, decisioni da prendere, lavoro in apiario e in laboratorio.
È questa parte che vogliamo rendere visibile.
Perché conoscere chi produce significa anche poter capire da dove arriva il miele, come viene lavorato e perché ogni raccolto può essere diverso dal precedente.
Non vogliamo costruire intorno al miele una storia più bella della realtà.
Preferiamo mostrare la realtà da cui nasce.
Progetti e Partners
