Le colline marchigiane tra Arcevia e l'entroterra
Il miele di Marche & Miele nasce sulle colline dell’entroterra marchigiano, con Arcevia al centro della nostra attività apistica.
È qui che ha preso forma il progetto ed è da questo territorio che provengono i nostri raccolti, stagione dopo stagione.
Intorno agli apiari convivono prati, boschi, coltivi, alberi da frutto, siepi, margini e vegetazione spontanea. Ambienti diversi, vicini tra loro, che offrono alle api risorse differenti nel corso dell’anno.
Il risultato non è un miele sempre uguale: ogni raccolto riflette le fioriture disponibili, l’andamento della stagione e il lavoro delle colonie.
Un mosaico di ambienti e fioriture
Le api raccolgono nettare, polline e acqua esplorando il territorio intorno all’alveare.
Per questo, nella scelta della posizione di un apiario, osserviamo anche ciò che lo circonda: vegetazione, fioriture disponibili, presenza di acqua e caratteristiche del paesaggio agricolo e naturale.
I nostri apiari sono collocati in contesti collinari dell’entroterra marchigiano in cui convivono aree agricole, boschi, prati, siepi e vegetazione spontanea.
Questa varietà ambientale contribuisce alla disponibilità di risorse per le api e, insieme alle condizioni climatiche dell’annata, alle caratteristiche dei diversi raccolti.
Stagioni che cambiano il miele
In apicoltura un’annata non è mai identica alla precedente.
Temperature, piogge, disponibilità d’acqua, durata e intensità delle fioriture possono cambiare anche sensibilmente da una stagione all’altra.
Cambiano le risorse disponibili per le api e può cambiare anche il miele che ne deriva.
Colore, profumo, consistenza e profilo sensoriale possono quindi variare tra raccolti diversi, anche quando gli alveari rimangono nello stesso territorio.
Per questo lavoriamo per lotti stagionali, mantenendo distinta e riconoscibile l’identità dei diversi raccolti.
Un territorio che puoi vedere
Il territorio preferiamo mostrarlo, oltre che raccontarlo.
Nella nostra galleria fotografica raccogliamo immagini dei luoghi, dei paesaggi e degli apiari in cui lavoriamo, per permettere a chi sceglie il nostro miele di conoscere anche il contesto da cui proviene.
Sono immagini legate direttamente alla nostra attività e ai luoghi in cui operiamo.
→ Visita la galleria fotografica
Il territorio raccontato da ApiBuzz
Il rapporto tra api e territorio è anche uno dei temi approfonditi attraverso ApiBuzz, il progetto divulgativo di Marche & Miele.
Piante di interesse apistico, fioriture, miele e ambiente vengono studiati e raccontati per comprendere meglio il rapporto tra ciò che circonda l’alveare, il lavoro delle api e le caratteristiche dei raccolti.
Approfondimenti:
Il territorio dentro ogni raccolto
Il territorio non è semplicemente lo sfondo in cui produciamo il miele.
Le specie vegetali presenti, le fioriture disponibili e l’andamento della stagione contribuiscono alle caratteristiche di ogni raccolto.
È anche per questo che non cerchiamo di ottenere un miele identico anno dopo anno.
Preferiamo mantenere riconoscibili le differenze tra i raccolti e raccontarle attraverso i nostri lotti.
Ogni raccolto appartiene a un luogo, a una stagione e a un’annata precisa.
Ed è proprio questa variabilità a raccontarne l’origine.